Bioactieve stoffen

Bioactieve stoffen zijn stoffen die we via de voeding binnenkrijgen en die een nuttige functie in het lichaam kunnen hebben. Het verschil met vitamines en mineralen is dat er geen ziektes of aandoeningen bekend zijn bij een tekort.

Voorbeelden van bioactieve stoffen zijn bétacaroteen (uit fruit), luteïne (uit groene groentes, beschermt tegen oogziektes) en lycopeen (uit tomaten, werkt tegen vormen van kanker).

Meer informatie over gezondheid, klachten en bijsluiters vindt u op zelfzorg.nl.