Zuivel(producten)

Zuivel is de algemene term voor melkproducten. Dat zijn producten die uit rauwe melk gemaakt zijn zoals melk, yoghurt, softijs en slagroom. De melk kan van verschillende zoogdieren afkomstig zijn; koeien, schapen, geiten of paarden. Zuivel bevat belangrijke eiwitten en mineralen zoals calcium en B-vitamines.